PİDE

2010-10-20 10:18:00

 

Malzemeler:

1 kg.un

1 paket instant maya

1 çay kaşığı tuz+şeker

İç Malzeme:

Bir avuç kıyma

1 adet domates

2 adet sivri biber

1 adet kuru soğan

Tuz, karabiber

Zeytinyağı

 

Yapılışı:

Unun içine tuz ve şeker katılarak ortası açılır ve kuru maya konup su ile yavaşça karıştırılır ve pürüzsüz bir hale gelene dek yoğurulur. Sıcak bir ortamda hamur mayalanması için 1 saat kadar bekletilir.

Bu arada iç malzeme güzelce yoğurulur.

Hamur mayalandıktan sonra portakal büyüklüğünde parçalar ayrılarak pide şekli verilir.

Unlanmış tepsiye konup üzerine iç malzemeden konur ve 200'C ısıtılmış fırında hamur pişene dek pişirilir.

Yanında çay veya ayran ile servis edilir.

Afiyetler Olsun...

171
0
0
Yorum Yaz