melnil melnil 23 Takipçi | 8 Takip
Kategorilerim

Yemek

Diğer İçeriklerim (178)
Tüm içeriklerim
Takipçilerim (23)

İNCİRLİ PASTA

2011-06-30 14:46:00
İNCİRLİ PASTA |  görsel 1

Hazırlama Zamanı 15 DK. dakika Pişirme Zamanı 40 DK. dakika Kaç Kişilik 12 Malzemeler Keki için:3 adet yumurta1 su b. toz şeker1 su b. un1 paket kabartma tozu2 çay kaşığı tarçın6 adet kuru incir1 su bardağı cevizKrema Tarifi:1 kg. süt2 yemek kaşığı mısır nişastası2 yemek kaşığı un6 yemek kaşığı şeker1 paket krem şanti1 çay kaşığı tereyağKeki Islatmak için:1 su b. ılık su1 tatlı k. nescafe1 tatlı k. şekerÜzeri için:Hindistancevizi Hazırlanışı İncirleri sıcak suda 5-6 dk.bekletip zar şeklinde keselim.Diğer yanda yumurta ve şekeri iyice çırpalım.Kuru malzemeleri bir yerde karıştırıp incirlerle beraber yumurtalı karışıma ekleyelim.Önceden 175'C ısıtılmış fırında pişirelim.Diğer yanda kremayı pişirelim. Soğuyunca krem şantiyi katıp güzelce karıştıralım.Kek pişince ılık haldeyken ıslatma malzemeleriyle ıslatalım.Üzerine kremayı sürelim, servis edeceğimiz zaman da hindistancevizi serpelim.Afiyet Olsun... Devamı

PEKMEZLİ-HAVUÇLU KEK

2011-05-15 19:36:00
PEKMEZLİ-HAVUÇLU KEK |  görsel 1

  Hazırlama Zamanı 15 dakika Pişirme Zamanı 35 dakika Kaç Kişilik 12 Malzemeler Oktay Usta'nın harika bir tarifi. Sıradan keklerden sıkıldıysanız bu lezzet yüzünüzü güldürecek. Tavsiye ederim. 4 yumurta 1 su bardağı tozşeker 1 su bardağı pekmez 1 çay bardağı sıvıyağ 2 adet havuç (rendelenmiş) 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 tatlı kaşığı tarçın 1 su bardağı kuru üzüm 1 su bardağı dövülmüş ceviz Hazırlanışı Yumurtalar krema kıvamına gelene değin çırpılır. Şeker eklenerek biraz daha çırpılır. Daha sonra pekmez, yağ, havuç eklenir. Bir kapta un, kabartma tozu, vanilya, tarçın, kuru üzüm ve ceviz karıştırılır ve sıvı karışıma katılıp tahta bir kaşıkla alttan üste doğru yavaç hareketlerle karıştırılır. Önceden 180'C ısıtılmış fırında 15 dk.pişirildikten sonra ısı 170'C düşürülür. Afiyet Olsun. Devamı

DÜDÜKLÜDE AYVA REÇELİ

2010-02-01 09:58:00

Malzemeler: 2 kg.(orta boy 8 adet) ayva 9 su bardağı şeker 2 su bardağı su 2 adet limon Yapılışı: Ayvalar güzelce yıkandıktan sonra kabukları soyulup rondodadan geçirilir veya rende yapılır.  Düdüklü tencereye konup üzerine şeker ilave edilip 20-25 dakika kadar üzeri kapalı olarak bekletilir. Daha sonra su ve limon suyu da eklenerek ocağa konur.  Düdüklü hava vermeye başladıktan sonra ibrik indirilir ve 15 dakika kısık ateşte pişirilir. Daha sonra temiz ve kuru kavanozlara sıcakken boşaltılır. Reçelimiz serin bir yerde muhafaza edilir. Afiyet Olsun.... ... Devamı