LORLU BOĞAÇA

2009-01-19 11:30:00

Bu lezzetli boğaçaları 34. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ için arkadaşımız Zehra'ya gönderiyorum.
Image Hosted by ImageShack.us


Malzemeler:
100 gr.Becel  margarin
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı süt (ılık)
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 yumurta akı (sarısı üzerine)
200 gr.tatlı lor (isteğe göre tuzlu da olabilir)
Un
Susam+çörekotu

Yapılışı:
Önce margarin, zeytinyağ ve yumurta akı karıştırılıp daha sonra içine süt, tuz, kabartma tozu ve lor katılarak karıştırmaya devam edilir. En son olarak un da katılarak katı olmayan bir hamur elde edilir.
Hamurun homojen olması için yarım saat kadar buzdolabında bekletilir.
Yarım saat sonra hamurdan cevizden büyük parçalar koparılarak yuvarlanır ve fırın kağıdı serilmiş tepsiye sıralanır, üzerlerine yumurta sarısı ile susam+çörekotu serpilir.
Boğaçalarımız 190'C ısıtılmış fırında üzerleri kızarana değin pişirilir.
Yumuşacık, lezzetli ve bir o kadar da yapılışı pratik olan bu boğaçalara bayılacaksınız.
Image Hosted by ImageShack.usAfiyet Olsun....




51
0
0
Yorum Yaz