LOKUM

İlk kez lokum yaptım, çok lezzetli oldu. Fakat  hazırlardaki gibi kıvam arttırıcı ve koruyucu kimyasallar olmadığından fazla bekletmeden tüketmek gerek...


Malzemeler:
1,5 su bardağı şeker
1 çay bardağı mısır nişastası
2 su bardağı su
1/2 limon suyu
1 yemek kaşığı gülsuyu (isteğe bağlı)
Fıstık, fındık kırığı (isteğe göre değişebilir)
Üzerine serpmek için pudra şekeri

Yapılışı:
Şeker, nişasta, su, limon suyu ve gülsuyunu bir tencereye koyup kaynatalım, kaynar kaynamaz hemen ocağı iyice kısalım ve bu şekilde 2 saat kadar pişirelim.
Arada mutlaka karıştıralım.
2 saatin sonunda koyu bir kıvam alan lokumumuza fındık-fıstık ekleyip nişasta serpilmiş düz bir zemine dökerek yaklaşık 8-10 saat kadar bekletelim.

Daha sonra bıçakla kare kesip üzerlerine pudra şekeri serpelim ve afiyetle yiyelim....

Kalıcı Bağlantı Yorum (5) Yorum yaz! Arkadaşına gönder!

5 yorum yazılmıştır

Yazan:fulyailkim | Tarih: 2009-05-18 10:32:25
Konu: slm

ellerine sağlık Melike ablam ben de bir dergide görmüştüm lokum tarifi bir gün deneyecekelrim arasında yerini almıştı senin tarife de bakarım artık :)

Bağlantı »

Yazan:tarifdunyasi | Tarih: 2009-05-11 21:35:00
Konu: http://tarifdunyasi.com/

SELAMUN ALEYKÜM

Etkinliğime buyurun

Gönderen :http://tarifdunyasi.com/

42. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM
SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;
http://porselendemlik.blogcu.com
http://birdemliksohbet.com
http://gelibolu17.blogspot.com/
http://selmahlc.blogcu.com/
tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati için

4 MAYIS 2009 - 18 MAYIS 2009
TARİHLERİ ARASINDA

http://tarifdunyasi.com/

YANİ BEN YAPACAĞIM.
SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TARİFLERİ KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ.
TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.
VE TARİFİNİZE"PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 42.HAFTA " BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.SENİ VE BU YORUMU OKUYAN HERKESİ DAVET EDİYORUM ZİYARET EDİPTE BİZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÜTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SİZDE KATILIN EMİNİMBU ETKİNLİK SAYESİNDE BİR ÇOK ARKADAŞIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMIZI BEKLİYORUM.. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM.
ETKİNLİĞİMİZE YEMEK GÖNDERİLMEMESİNİ RİCA EDİYORUM.
LÜTFEN ÇAYIN YANINDA VERİLECEK TARİFLER OLMASINA DİKKAT EDELİM.
SEVGİLER

Bağlantı »

Yazan:eliminemegi | Tarih: 2009-05-10 14:15:56
Konu: iyi pazarlar

Canım harika bir tarif bu
Ellerine sağlık
Ayrıca Anneler günün kutlu olsun

Bağlantı »

Yazan:birfincanacikahve | Tarih: 2009-05-07 15:55:00
Konu: merhaba

Ellerine sağlık.Evde sağlıklı ortamda nede güzel olmuştur.Afiyet olsun.

Bağlantı »

Yazan:kizilciksurubu | Tarih: 2009-05-05 13:54:49
Konu: selam

Evde lokum yapma fikri cok hosmus. Cok nefis görünüyorlar, ellerine saglik. Sevgiler.

Bağlantı »