GÜVEÇ TABAKTA KÖFTE-PATATES

2009-07-03 15:23:00

Image Hosted by ImageShack.us

Malzemeler:
250 gr.kıyma
1 adet kuru soğan
1/2 demet maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı yenibahar
2 çay kaşığı tuz
2 dilim ekmekiçi

4 adet patates
2 adet domates
2 çorba kaşığı tereyağ
1/2 çay bardağı su

Üzeri için:
Kaşar peyniri


Yapılışı:
Tüm köfte malzemesi bir kapta güzelce yoğurulur. Yaklaşık 20 dakika kadar bekletilir.
Güveç tabak yağlanır. Patatesler halka şeklinde doğranır. Tabağa bir köfte, bir patates gelecek şekilde sırt sırta sıralanır. Domatesler rendelenir ve tereyağ parçacıklarıyla birlikte köfte-patatesin üzerine dökülür.
Yarım çay bardağı su da eklendikten sonra 200'C ısıtılmış fırında pişirilir.
Yemeğimiz piştikten sonra rendelenmiş kaşar serpilerek 1-2 dakika sonra fırından alınır.

Afiyet Olsun...

614
0
0
Yorum Yaz