FIRINDA KIYMALI PATLICAN

2007-10-01 09:57:00

Malzemeler:

7-8 adet orta boy patlıcan

200 gr.kıyma

2 adet soğan

2 adet domates

Tuz, karabiber, kimyon

6-7 diş sarmısak (rendelenmiş)

1 çay bardağı su

Yapılışı:

Patlıcanları alacalı soyduktan sonra balıksırtı şeklinde kesikler atalım ve tuzlu suda 10-15 dakika kadar bekletelim. Sonra patlıcanları kurulayalım ve tavada kızartalım.

Kızaran patlıcanları cam bir tepsiye yukarıdaki gibi dizelim.

Ayrı bir tavada kıyma ile soğanı kavuralım, daha sonra içine domates, sarmısak ve baharatları ekleyerek kavurduktan sonra suyu da ekleyelim ve cam tepsideki patlıcanların üzerine bu karışımı dökelim.

200'C ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika kadar pişirelim

 

Bu çok lezzetli patlıcan yemeği Afiyet Olsun Sizlere...

 

3099
0
0
Yorum Yaz