ELMALI KURABİYE

Malzemeler:
1 yumurta
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı toz şeker
1/2 paket kabartma tozu
1 paket Vanilya
Un

İç Harcı İçin:
4 adet orta büyüklükte elma
2 yemek kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tarçın
Ceviz

Yapılışı:
Hamur için malzemeler güzelce yoğurulur. Kulak memesi yumuşaklığındaki hamurumuz yarım saat buzdolabında dinlendirilir.
Bu arada tavada rendelenmiş elmalarla toz şeker suyunu çekene değin kavurulur, en son içine ceviz ve tarçın da eklenerek bir kenarda soğumaya bırakılır.
Buzdolabından çıkardığımız hamur merdane ile dikdörtgen şeklinde açılır ve soğumuş elmalı harç malzemesi yayılır ve rulo şeklinde sarılarak derin dondurucuda yarım saat kadar bekletilir.
Yarım saat sonra dondurucudan çıkarılan rulo hamur bir parmak eninde kesilir ve 180'C ısıtılmış fırında pişirilir.
Kurabiyeler piştikten sonra üzerlerine pudraşekeri serpilir.
Afiyet Olsun....

Kalıcı Bağlantı Yorum (0) Yorum yaz! Arkadaşına gönder!

0 yorum yazılmıştır