DÜDÜKLÜDE AYVA REÇELİ

2010-02-01 09:58:00

Malzemeler:

2 kg.(orta boy 8 adet) ayva

9 su bardağı şeker

2 su bardağı su

2 adet limon

Yapılışı:

Ayvalar güzelce yıkandıktan sonra kabukları soyulup rondodadan geçirilir veya rende yapılır. 

Düdüklü tencereye konup üzerine şeker ilave edilip 20-25 dakika kadar üzeri kapalı olarak bekletilir.

Daha sonra su ve limon suyu da eklenerek ocağa konur. 

Düdüklü hava vermeye başladıktan sonra ibrik indirilir ve 15 dakika kısık ateşte pişirilir.

Daha sonra temiz ve kuru kavanozlara sıcakken boşaltılır.

Reçelimiz serin bir yerde muhafaza edilir.

Afiyet Olsun....

734
0
0
Yorum Yaz