ALİ NAZİK gibi bişey :))

2010-10-08 13:07:00

Malzemeler:

2 adet topan patlıcan

2 adet tavuk göğüs

3 adet yeşil biber

1 adet domates

1 adet kuru soğan

1 kase yoğurt

2 diş sarımsak

tuz, karabiber

Yapılışı:

Patlıcanlar közmatikte kızartılır. İstenirse fırında da yapılabilir tabii.

Ayrı bir yerde tavuk eti çok küçük kareler halinde kesilir ve tavada suyunu çekip sonra toplayana dek sotelenir. 

Ardından soğan, biber ve domates ile tuzu ve karabiberi de eklenir güzelce pişirilir.

Başka bir yerde de sarımsaklı yoğurt hazırlanır.

Patlıcanlar közlendikten sonra kabukları çıkarılır ve çatalla ezilir.

En son olarak üzerine yoğurt eklenip karıştırılır ve tavuklu karışım da konulduktan sonra servis edilir.

Afiyet Olsun...

275
0
0
Yorum Yaz